Griglie Roventi
18 Luglio 2010
Parco Millepini gremito di persone per assistere a Griglie Roventi, il campionato mondiale di barbeque per cuochi non professionisti promosso dalla Regione Veneto, da Consorzio Turistico asiago 7 Comuni e da Unicarve. Un appuntamento che ha registrato il tutto esaurito già nei primi giorni d'iscrizione con 50 coppie pronte a darsi battaglia per lo scettro del "re delle griglia". Una manifestazione che ha visto la partecipazione, oltre a numerose coppie venete, anche di accoppiate provenienti dal Bangladesh, dall'Etiopia, dal Kosovo, Marocco e un'unione germanico composto da cimbro altopianese e carinziano austriaco. Concorrenti a sorpresa gli gnomi del bosco con costata ad ingredienti a "centimetri zero" con salsa magica di mirtilli e nocciole del Barenthal, brise della Bice e formaggio asiago mezzano dei Pennar.
La manifestazione, che serve anche quale vetrina per far conoscere i prodotti tipici del territorio, è stata all'insegna del divertimento tanto che tra le caratteristiche prese in considerazione dalla giuria, oltre che cottura, sapore e presentazione del piatto, c'era anche la simpatia dei chef. Chi si è addobbato da frate e chi da prete («dacci oggi la nostra costata quotidiana») e chi da militare, chi inneggiante la Spagna campione del Mondo con costate da Pamplona (e stigmatizzati dal procuratore calcistico e partecipante chef Claudio Pasqualin) e chi invece nelle vesti tradizionali. Tutto comunque in amicizia e con simpatia ricambiata dal pubblico che ha incitato i concorrenti prestandosi a simpatici siparietti.
Alla fine sono risultati vincitori la coppia Fabio Cerrasin e Emanuele Bittanto di Montebelluna con una presentazione coreografica molto apprezzata dalla giuria. Secondo la coppia milanese di Vicenzo Sgaramella e Renzo Boerino e terzi la coppia asiago - Villach composta da Bruno Oro e Mainardo Urbani. Appuntamento ora per la finale a Caorle il 29 luglio con ben 130 coppie.
Parco Millepini gremito di persone per assistere a Griglie Roventi, il campionato mondiale di barbeque per cuochi non professionisti promosso dalla Regione Veneto, da Consorzio Turistico asiago 7 Comuni e da Unicarve. Un appuntamento che ha registrato il tutto esaurito già nei primi giorni d'iscrizione con 50 coppie pronte a darsi battaglia per lo scettro del "re delle griglia". Una manifestazione che ha visto la partecipazione, oltre a numerose coppie venete, anche di accoppiate provenienti dal Bangladesh, dall'Etiopia, dal Kosovo, Marocco e un'unione germanico composto da cimbro altopianese e carinziano austriaco. Concorrenti a sorpresa gli gnomi del bosco con costata ad ingredienti a "centimetri zero" con salsa magica di mirtilli e nocciole del Barenthal, brise della Bice e formaggio asiago mezzano dei Pennar.
La manifestazione, che serve anche quale vetrina per far conoscere i prodotti tipici del territorio, è stata all'insegna del divertimento tanto che tra le caratteristiche prese in considerazione dalla giuria, oltre che cottura, sapore e presentazione del piatto, c'era anche la simpatia dei chef. Chi si è addobbato da frate e chi da prete («dacci oggi la nostra costata quotidiana») e chi da militare, chi inneggiante la Spagna campione del Mondo con costate da Pamplona (e stigmatizzati dal procuratore calcistico e partecipante chef Claudio Pasqualin) e chi invece nelle vesti tradizionali. Tutto comunque in amicizia e con simpatia ricambiata dal pubblico che ha incitato i concorrenti prestandosi a simpatici siparietti.
Alla fine sono risultati vincitori la coppia Fabio Cerrasin e Emanuele Bittanto di Montebelluna con una presentazione coreografica molto apprezzata dalla giuria. Secondo la coppia milanese di Vicenzo Sgaramella e Renzo Boerino e terzi la coppia asiago - Villach composta da Bruno Oro e Mainardo Urbani. Appuntamento ora per la finale a Caorle il 29 luglio con ben 130 coppie.
